|
Gekruide Chocolademelk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 125 gr bittere chocola
* 450 gr volle melk
* 3 el suiker
* 1 kaneelstokje
* 3 kruidnagels
* snufje nootmuskaat
* paar druppeltjes vanille
* slagroom
* amandelschaafsel
* cacao
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de melk - niet aan de kook brengen - met het kaneelstokje, kruidnagels en suiker. Laat de kruiden zo'n 10 minuten op een laag pitje trekken. Smelt de chocola in de melk, roer goed door en breng op smaak met nootmuskaat en vanille. Schenk de chocola in 4 kommetjes, slagroom kloppen tot het net body heeft en lepel die op de chocola. Strooi er wat cacaopoeder en amandelschaafsel over.
|
|
|